Unsere Aktuelle Speisekarte


Suppen und Salate

Waldpilzsuppe10,16 mit Preiselbeersahne16          4,00 €

Kleiner gemischter Salat                                         6,50 €



Geflügelgerichte

Hähnchenschnitzel 10,12,14 mit buntem Frühlingsgemüse

und Schupfnudeln                                                 12,50 €

½ Ente mit Rotkohl1 oder Grünkohl und Kartoffelklößen3,9                                               17,50 €

 

Gerichte vom Schwein

Schweineschnitzel10,12,14 „Jäger Art“ Waldpilzen16        und Pommes frites                                                14,50 €

Schweineschnitzel10,12,14 „Cordon Bleu“, gefüllt mit Schinken und Ziegenkäse16,                                              mit Bratkartoffeln                                               13,50 €


Gerichte vom Rind und Lamm

 Lammbraten16,18 mit grünen Bohnen16                          und Klößen3,9                                                         14,00 €

Mufflonbraten16,18 mit grünen Bohnen                       und Klößen3,9                                                         17,50 €

Sauerbraten16,18 vom Rind mit Rotkohl1                     und Klößen3,9                                                         14,00 €

Ochsenbäckchen16,18 mit Rotkohl1                                und Klößen3,9                                                         15,50 €


Fischgerichte

Filet vom Schwarzen Heilbutt13 mit Dijonsenf-Soße10,19 und Salzkartoffeln                                16,00 €

 

Vegetarische Gerichte

Vegetarisches Bauernfrühstück12                         11,00 €

Bandnudeln mit Blattspinat, Cherrytomaten                 und Parmesan                                      12,00 €                                                                   

Gerichte für Kinder

Wurstgulasch16,18 mit Nudeln10,12                      7,00 €

Kleines Schnitzel10,12,14  mit Erbsen                           und Pommes frites                                                   8,00 €

 

Wildspezialitäten

Wirsingroulade gefüllt mit Wildhackfleisch, dazu Kartoffeln                                                              13,00 €

Elchroulade18 mit Waldpilzen16                                  und Schupfnudeln                                                 19,00 €

Wildschweinbraten16,18 mit Rotkohl1                         und Klößen3,9                                                         15,00 €

Hirschgulasch16,18 mit Rotkohl1                                  und Klößen3,9                                                         15,50 €

Wildhasenkeule16,18 mit Waldpilzen16                       und Kroketten10,14                                                 17,50 €



Desserts

Himbeerparfait oder Kiwiparfait mit Schokoladensoße                                                       3,50 €


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1 Konservierungsstoffe                          14 Gluten (Roggen)                   

2 Geschmacksverstärker                     15 Soja

3 Antioxidationsmittel                      16 Milch

4 Farbstoffe                                         17 Schalenfrüchte

5 Phosphat                                           18 Sellerie

6 Süßungsmittel                                    19 Senf

7 Koffeinhaltig                                     20 Sesam

8 Chininhaltig                                       21 Sulfite

9 geschwefelt                                        22 Lupine

10 Gluten (Weizen)                              23 Weichtiere

11 Krebstiere

12 Ei

13 Fisch